Рассыпчатый плов со свининой в мультиварке

Вкусный домашний плов со свининой — аппетитное, сытное блюдо для всей семьи, которое можно приготовить не только в казане, но и в мультиварке. Я предлагаю рецепт приготовления в мультиварке вкусного, рассыпчатого плова со свининой. Кухонная техника делает процесс готовки этого блюда простым, справится даже начинающая хозяюшка. В составе плова присутствуют специи. Я использовала готовую приправу для плова, но можно заменить её смесью из куркумы, зиры, барбариса, молотой паприки, молотого чёрного и красного перцев. Сытный плов из свинины будет уместен и на праздничном застолье.

Ингредиенты

Для приготовления в мультиварке плова со свининой потребуется:
свинина без костей — 500 г;
морковь (крупная) — 1 шт.;
лук (крупный) — 1 шт.;
масло растительное — 3 ст. л.;
рис (я брала пропаренный длиннозерный рис) — 250 мл;
вода кипячёная — 450 мл;
приправа для плова — 1 ч. л.;
соль — по вкусу;
чеснок — 1 головка.
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Гликемический индекс
Нутриенты и калорийность показаны:
на 100 грамм блюда

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Очистить морковь и луковицу, с головки чеснока снять только верхнюю шелуху. Морковку нарезать небольшими брусочками, лук — на небольшие кубики. В чашу мультиварки влить растительное масло. Включить режим «Жарка». Выложить нарезанные морковку и лук, обжаривать, периодически помешивая, не закрывая крышку, 5 минут.

Шаг 2 из 8:

Свинину промыть, обсушить, нарезать на средние кусочки и выложить к обжаренным овощам.

Шаг 3 из 8:

Свинину с овощами обжаривать на режиме «Жарка» 15 минут, иногда перемешивая.

Шаг 4 из 8:

Рис промыть, слить воду. Выложить промытый рис ровным слоем поверх свинины и овощей.

Шаг 5 из 8:

Посолить, добавить приправу для плова.

Шаг 6 из 8:

Аккуратно влить кипячёную воду. Старайтесь, чтобы рис не перемешался с мясом. В середину воткнуть головку чеснока в кожуре (у меня была только половинка).

Шаг 7 из 8:

Заменить программу «Жарка» программой «Плов», закрыть крышку мультиварки. Готовить плов со свининой 40 минут (до окончания программы). Если нет программы «Плов», можно готовить также на программах «Выпечка» или «Тушение» в течение 40 минут. После приготовления крышку сразу не открывать, дать плову потомиться 10 минут в автоматическом режиме на программе «Подогрев».

Шаг 8 из 8:

Вкусный, сытный, рассыпчатый плов со свининой в мультиварке готов, к столу подаём в горячем виде. Уверена, это блюдо понравится всей семье!